2020年肉制品行业发展阶段是达到了世界平均水平火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，近年来，我国火腿肠行业市场规模呈快速增长趋势，2020年我国火腿肠市场规模约为1546亿元，同比增长997%，增速有所放缓随着；金锣在肉制品中如何巩固金锣地位金锣抓住机遇，迅速实现了金锣品牌建设与产业升级，金锣在短短的十五年的企业发展中，“金锣”率先提出制定肉制品行业质量标准的倡议，金锣积极推行肉类食品行业的国际化标准，并逐步建立起现代化；现已形成了养殖饲料屠宰肉制品加工新材料包装冷链物流连锁商业等完善的产业链，年产销肉类产品300多万吨，拥有近百万个销售终端，全国除新疆西藏外，双汇的产品都可以做到朝发夕至 其母公司万洲国际业务辐射。

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双汇火腿肠是中国的品牌，总部位于中国河南省漯河市，双汇实业集团有限公司是跨地区跨行业跨国经营的大型企业集团，是中国最大的肉类出口和罐头生产基地，是世界最大的火腿肠生产基地之一双汇集团是中国最大的肉类加工基地；火腿肠 双汇集团，从第一支火腿肠走出厂门红遍全国到2010年，已经形成了以肉类加工为主多业配套优势互补的产业结构新格局在肉类加工方面，初步形成了八大系列近五百个品种，分别是以普通火腿肠“王中王”特制火腿肠。